แคลเซียมคืออะไร? บทบาทของแคลเซียมต่อสุขภาพ

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพของร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็ก ความสมดุลที่แม่นยำของแคลเซียมมีผลอย่างมากต่อพัฒนาการและการทำงานหลายด้านของร่างกาย การขาดแคลเซียมหรือแคลเซียมส่วนเกินล้วนสามารถส่งผลกระทบเชิงลบต่อสุขภาพของเด็กได้

ดังนั้น เพื่อให้เข้าใจบทบาทของแคลเซียมได้ดียิ่งขึ้น และรู้วิธีการเสริมแคลเซียมอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพสำหรับเด็ก มาร่วมกับ UniGrow ค้นหาข้อมูลโดยละเอียดในบทความด้านล่างนี้

 

1. แคลเซียมคืออะไร?

แคลเซียมมีบทบาทสำคัญอย่างขาดไม่ได้ในกระบวนการพัฒนาและรักษาสุขภาพของมนุษย์ ในร่างกาย แร่ธาตุสำคัญนี้คิดเป็นประมาณ 1.5 - 2% ของน้ำหนักตัว โดย 99% ส่วนใหญ่อยู่ในกระดูก ฟัน และเล็บ ขณะที่อีก 1% กระจายอยู่ในระบบเลือด

แคลเซียมในร่างกายมีอยู่สองรูปแบบหลัก:

• แคลเซียมในกระดูก: คิดเป็นประมาณ 99% ของปริมาณแคลเซียมทั้งหมดในร่างกาย พร้อมทั้งรับผิดชอบหลักในการสร้างและรักษาสุขภาพของกระดูกและฟัน โครงสร้างของกระดูกประกอบด้วยน้ำ 25%, โปรตีน 20%, ไขมัน 5%, กลูโคซามิโนไกลแคนปริมาณเล็กน้อย และประมาณ 50% เป็นแร่ธาตุ ซึ่งส่วนใหญ่คือเกลือแคลเซียม เกลือแคลเซียมในกระดูกอยู่ในรูปของผลึกไฮดรอกซีอะพาไทต์ ซึ่งมีโครงสร้างที่แข็งแรง ช่วยให้กระดูกทนทานต่อแรงกระทำจากภายนอกได้
• แคลเซียมที่อยู่นอกกระดูก: คิดเป็นประมาณ 1% ของปริมาณแคลเซียมในร่างกาย ซึ่งรวมถึงแคลเซียมในของเหลวนอกเซลล์และแคลเซียมในเนื้อเยื่ออ่อน แคลเซียมที่อยู่นอกกระดูกจำเป็นต่อการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ หัวใจ และกระบวนการแข็งตัวของเลือด

2. บทบาทของแคลเซียม

2.1 แคลเซียมช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง

แคลเซียมมีบทบาทพื้นฐานในการสร้างโครงสร้างของกระดูกและฟัน โดยสร้างเครือข่ายที่แข็งแรงเมื่อรวมกับฟอสฟอรัส หากร่างกายขาดแคลเซียม จะทำให้ร่างกายอ่อนแอลง ก่อให้เกิดปัญหากระดูก เช่น โรคกระดูกพรุน กระดูกหัก และปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับกระดูก

นอกจากนี้ แคลเซียมยังมีบทบาทในการควบคุมการทำงานของเซลล์ในกระดูก ช่วยรักษาสมดุลระหว่างการสร้างและการทำลายกระดูก สิ่งนี้ช่วยคงความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของกระดูก

2.2 แคลเซียมจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจ

แคลเซียมยังมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของหัวใจ หากร่างกายขาดแคลเซียมเป็นเวลานาน กล้ามเนื้อหัวใจจะหดตัวอ่อนแอลง ทำให้การสูบฉีดเลือดเป็นไปได้ยากขึ้น สิ่งนี้อาจนำไปสู่ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด เช่น ภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตาย และอาการเจ็บหน้าอก

2.3 แคลเซียมช่วยให้กระบวนการแข็งตัวของเลือดดีขึ้น

แคลเซียมไม่เพียงมีบทบาทสำคัญในกระบวนการแข็งตัวของเลือดเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับกลไกการป้องกันเลือดไหลเมื่อมีบาดแผล เมื่อเกิดการบาดเจ็บ แคลเซียมจะถูกกระตุ้นให้สร้างเส้นใยลิ่มเลือด ทำให้เกิดชั้นป้องกันที่มีประสิทธิภาพ สิ่งนี้ช่วยป้องกันเลือดไม่ให้ไหลออกจากบาดแผล และในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมกระบวนการสมานแผลให้รวดเร็วขึ้น สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการฟื้นตัวและการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

3. ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวัน

ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันคือปริมาณแคลเซียมที่จำเป็นต่อร่างกายเพื่อรักษาการทำงานตามปกติ ด้านล่างนี้คือตารางความต้องการสารอาหารที่แนะนำสำหรับเด็กไทยในปี 2550:

กลุ่มอายุ	ความต้องการแคลเซียม (มก./วัน)
ต่ำกว่า 6 เดือน	300
6 – 11 เดือน	400
1 – 3  ปี	500
4 – 6  ปี	600
6 – 9  ปี	700
ชาย 10 -18  ปี	1000
หญิง 10 – 18  ปี	1000

อย่างไรก็ตาม ความต้องการแคลเซียมในแต่ละวันอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุ เพศ และสุขภาพของเด็กแต่ละคน ดังนั้น หากลูกของคุณมีปัญหาสุขภาพใดๆ คุณพ่อคุณแม่ควรปรึกษาแพทย์เพื่อทราบปริมาณแคลเซียมที่ลูกควรได้รับในแต่ละวัน

4. ปัญหาที่พบบ่อยเกี่ยวกับแคลเซียม

ต่อไปนี้เป็นปัญหาที่เด็กมักประสบเมื่อได้รับแคลเซียม:

4.1 ภาวะขาดแคลเซียม

การขาดแคลเซียมอาจนำไปสู่ปัญหากระดูก เช่น โรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก นอกจากนี้ การขาดแคลเซียมยังอาจทำให้เกิดอาการอื่นๆ ได้แก่:

• ปวดกล้ามเนื้อและกล้ามเนื้อกระตุก: แคลเซียมมีบทบาทในการควบคุมการทำงานของเซลล์กล้ามเนื้อ ดังนั้นเมื่อขาดแคลเซียม ร่างกายอาจเกิดอาการตึงและทำให้เกิดอาการปวดกล้ามเนื้อและกล้ามเนื้อกระตุก
• อ่อนเพลียและเหนื่อยล้า: การขาดแคลเซียมอาจทำให้ร่างกายอ่อนเพลียและเหนื่อยล้า เนื่องจากส่งผลกระทบต่อการทำงานของเซลล์ประสาท
• ระบบย่อยอาหารผิดปกติ: แคลเซียมยังมีบทบาทในการควบคุมการทำงานของอวัยวะในระบบย่อยอาหาร ดังนั้นเมื่อขาดแคลเซียม อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องเสีย และคลื่นไส้ได้

4.2 ภาวะแคลเซียมเกิน

แม้ว่าการขาดแคลเซียมจะก่อให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพมากมาย แต่การมีแคลเซียมมากเกินไปก็ไม่ดีเช่นกัน เมื่อร่างกายมีแคลเซียมมากเกินไป อาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆ เช่น:

• นิ่วในไต: เมื่อร่างกายมีแคลเซียมมากเกินไป อาจสะสมและก่อตัวเป็นผลึกนิ่วในไต ทำให้เกิดอาการปวดหลังและปัสสาวะลำบาก
• ระบบย่อยอาหารผิดปกติ: แคลเซียมที่มากเกินไปยังอาจทำให้เกิดอาการผิดปกติในระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องผูก ท้องเสีย และคลื่นไส้

5. ข้อควรระวังในการเสริมแคลเซียม

เมื่อเสริมแคลเซียม คุณพ่อคุณแม่ควรใส่ใจบางสิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าลูกของคุณได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอ โดยไม่ประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการขาดหรือแคลเซียมเกิน

5.1 ใช้ในปริมาณที่ถูกต้อง

การใช้แคลเซียมในปริมาณที่ถูกต้องในแต่ละวันเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับแคลเซียมเพียงพอโดยไม่เกิดปัญหาที่เกี่ยวข้องกับแคลเซียมส่วนเกิน หากลูกของคุณมีปัญหาสุขภาพใดๆ โปรดปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับปริมาณแคลเซียมที่เหมาะสมที่สุด สิ่งนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าโภชนาการได้รับการปรับให้เหมาะสมกับความต้องการทางโภชนาการที่แท้จริงเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์

5.2 ควบคู่กับวิตามิน D

วิตามิน D มีบทบาทสำคัญในกระบวนการดูดซึมแคลเซียมเข้าสู่ร่างกาย ดังนั้น เพื่อให้มั่นใจว่าร่างกายของเด็กดูดซึมแคลเซียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องได้รับวิตามิน D อย่างเพียงพอ คุณสามารถช่วยให้เด็กได้รับวิตามิน D ผ่านแสงแดดหรืออาหาร เช่น ปลา ไข่ และนม เป็นต้น สิ่งนี้จะช่วยสร้างการทำงานร่วมกันตามธรรมชาติระหว่างวิตามิน D และแคลเซียม เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการดูดซึมในร่างกาย

5.3 ไม่ใช้เกินขนาด

การใช้แคลเซียมเกินขนาดอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆ เช่น ภาวะแคลเซียมเกิน นิ่วในไต และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือด ดังนั้น โปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใช้ในปริมาณที่แนะนำ และอย่าเพิ่มปริมาณแคลเซียมเองโดยไม่ได้รับคำแนะนำจากแพทย์

 

ในบทความนี้ UniGrow ได้แบ่งปันเกี่ยวกับบทบาทของแคลเซียมในร่างกายมนุษย์ แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการพัฒนาและรักษาสุขภาพของกระดูก ฟัน และการทำงานของร่างกาย เช่น การทำงานของหัวใจและกระบวนการแข็งตัวของเลือด

อย่างไรก็ตาม การขาดหรือมีแคลเซียมมากเกินไปล้วนสามารถก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ ดังนั้น คุณพ่อคุณแม่ควรให้ลูกได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ถูกต้องในแต่ละวัน และควบคู่กับวิตามิน D เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายมีปริมาณแคลเซียมที่จำเป็นอย่างเพียงพอ